Il Guardian celebra la pasta con le sarde: “Un piatto che riassume la Sicilia”
Il Guardian celebra la pasta con le sarde, uno dei capisaldi della cucina siciliana. “Con aromi arabi, come lo zafferano, insieme a finocchietto e sarde dell’isola, questo piatto riassume la Sicilia“. Viene descritta così la pasta con le sarde, che conquista anche i palati del celebre quotidiano britannico. La testata ripropone la ricetta di questo piatto […]
Cosa mangiare a Messina: dallo street food alle ricette della tradizione
Se vi trovate a Messina, anche solo di passaggio, trovate il tempo di fermarvi a pranzo o a cena, perché la città dello Stretto ha un’offerta gastronomica che non può essere ignorata. Dallo street food alle ricette più tradizionali, Messina saprà accontentare ogni palato. Vediamo insieme cosa mangiare a Messina durante il vostro soggiorno (o […]
Sagra della Salsiccia, l’evento in programma a Santa Ninfa
A Santa Ninfa torna la 25ª edizione della Sagra della Salsiccia. Il 6 e 7 agosto si potrà degustare uno dei prodotti d’eccellenza del nostro territorio. La salsiccia di Santa Ninfa vanta una tradizione lunga oltre un secolo: carne di suino accuratamente selezionata e impasto arricchito da ingredienti genuini e legati al territorio, come il sale […]
Sagra della Busiata: a Salemi degustazioni e musica dal vivo
Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della pasta: la Sagra della Busiata in programma a Salemi l’8 e il 9 agosto. Protagonista indiscussa la busiata, la pasta tipica del trapanese lavorata a mano. Saranno allestiti vari punti di degustazioni alla riscoperta di questo piatto della tradizione riproposto in diverse varianti. I ristoratori del posto prepareranno oltre 600 […]