Storia e sapori di una birra “Epica”
La storia e i sapori della birra Epica hanno origine da un’amicizia, quella tra Elio, Piero e Carmelo, e dalla loro passione per la birra artigianale. Il progetto comincia a concretizzarsi già a partire dal 2010, quando, nella cantina della nonna di uno dei tre amici, viene costruito un impianto auto da 50 litri. Si […]
La cassata: la regina della pasticceria siciliana
La cassata è uno dei dolci siciliani più famosi non solo in tutta Italia ma anche all’estero. Le varianti di questo dolce sono principalmente due, la cassata al forno e la cassata tradizionale con canditi e pasta reale. Già nel 1500 la cassata era uno dei dolci siciliani della tradizione pasquale e veniva preparata solo […]