Le panelle, storie e ricetta di un cibo che conquista tutti
In Sicilia lo street food è una vera e propria istituzione. Ogni città vanta le sue specialità e ne trasmette di generazione in generazione i segreti di preparazione. A Palermo uno dei simboli del cibo da strada è rappresentato indubbiamente dalle panelle, frittelle salate preparata con farina di ceci. Panelle, le origini del cibo palermitano L’origine […]