Il Panificio Conti di Bagheria entra a far parte della prestigiosa guida “Pane & Panettieri 2023″ del Gambero Rosso. Il Panificio Conti diventa così una delle migliori panetterie d’Italia, aggiudicandosi ben 2 Pani.
Il panettiere Carlo Conti ha espresso grande gioia ed orgoglio per questo rinascimento, che arriva dopo 26 anni di attività e sacrifici. Il suo augurio è quello che la sua città possa beneficiare di questo premio in termini di attrattività turistica ed enogastronomica.
Grande esperto di lievitazione e panificazione con grani antichi siciliani, il Panificio Conti si è distinto in questi anni anche grazie al suo rinomato sfincione bianco, che nel 2021 è stato premiato allo Sfincione Festival di Sanlorenzo Mercato.
Il Panificio Conti non è stato l’unico siciliano ad essere premiato dal Gambero Rosso. Trai i migliori mastri fornai d’Italia c’è, infatti, anche il messinese Francesco Arena con suo storico panificio.
