Torna, dopo due anni di stop a causa della pandemia, la Sagra del Carciofo Violetto a Niscemi. L’evento, che quest’anno celebra il quarantesimo anniversario, è in programma dal 21 al 25 aprile.
La manifestazione ha lo scopo di promuovere e rilanciare l’agricoltura e l’artigianato della città, con numerosi stand espositivi. Si potranno trovare, oltre ai carciofi, anche prodotti ortofrutticoli e artigianali. Cuore pulsante della festa è la grande area degustazione in cui si possono gustare le mille varianti culinarie di questo nobile ortaggio.
Da non perdere la Caciucculata, specialità tradizionale che si prepara cucinando i carciofi con mollica di pane, aglio, acciughe e pecorino. Oltre alle degustazioni, durante i giorni della Sagra sarà possibile anche visitare mostre d’arte e fotografia, convegni, con un ricco programma dedicato all’intrattenimento, tra musica e divertimento.
